Der Nishiki-Markt, auch bekannt als Kyoto-Küche, befindet sich in der Innenstadt von Kyoto, ganz in der Nähe der Shijo-Straße. Der Markt ist 5 Blocks lang, gesäumt von mehr als 100 Geschäften und Restaurants. Marktbesucher finden Kyoto-Spezialitäten, saisonale Lebensmittel, frische Meeresfrüchte, Produkte, Kochgeschirr, Messer und vieles mehr.