Mendoza, která leží na úpatí argentinského pohoří And, má bohaté gastronomické dědictví a vyrábí některá z nejvýjimečnějších argentinských vín a olivový olej. Gurmáni se mohou zúčastnit prohlídek a degustací v mnoha vinařstvích a ochutnat vynikající místní kuchyni v uvolněných kavárnách. Město se také může pochlubit řadou historických zajímavostí, zejména Museo Fundacional, které ukazuje pokrok města prostřednictvím lidské evoluce, a Museo Historico General San Martin, které ctí Jose de San Martina, generála, který osvobodil Argentinu od Španělů. Mezi další přednosti patří: okouzlující, dobře udržované parky; rušná náměstí zdobená fontánami; a možnost malebné turistiky, lyžování a raftingu v nedalekých Andách. Krajinu města dokresluje několik nádherných kostelů a architektura ve stylu art-deco.