Nádherné město Arequipa je dokonalou směsí starověkých architektonických pokladů a moderních budov, obdařených průměrně 300 dny slunečného počasí v roce. Je také známé jako „Bílé město“ – přezdívka, která pochází z jeho četných bílých budov, které tvoří výrazný kontrast se zeleným okolím. Je to nejelegantnější město Peru a nejlepší místo k návštěvě, pokud jste labužníci na honbě za příležitostmi k dobrému jídlu, s řadou báječných restaurací nabízejících pikantní místní speciality, jako je rocoto relleno, chupe de Camarones a ocopa. Toto město má slavnou historii a jeho výrazné tradice z něj dělají skutečně jedinečnou peruánskou destinaci.