La cata de vinos y chocolate de Spier es una actividad que se ofrece en la sala de degustación de Spier, a orillas de la presa de Spier. Inspirado en la exclusiva gorra de método clásico de Spier y las mezclas creativas de bloques, el chocolatero ha elaborado chocolates cuidadosamente elaborados que complementan y desbloquean sabores matizados en cada uno de los vinos.