Olyfberg, gelegen in de Breede River Valley nabij de stad Robertson, produceert een verscheidenheid aan olijfproducten gemaakt van meerdere soorten olijven die op de boerderij El Olivar worden geteeld. De proeverij bij Olyfberg is geopend van maandag tot vrijdag van 9 tot 16 uur. Bezoekers kunnen er extra olijfolie van eerste persing, balsamico-azijn, olijven en tapenade proeven en aankopen. Er worden ook verschillende bodylotions en zepen op basis van olijven en andere natuurlijke additieven én zelfs olijfbomen verkocht. Van maart tot juli is het mogelijk de fabriek te bezoeken en het productieproces te bekijken. Groepen van meer dan 5 personen dienen een reservatie te maken.