Le Village-Musée de Stellenbosch a été créé pour la collection, la conservation et l’exposition d’objets qui concernent l’histoire locale. Dans ce but nous nous proposons de représenter aussi fidèlement que possible l’héritage riche et varié de « la petite colonie de Stellenbosch », fondée par le Gouverneur Simon van der Stel en 1679, ainsi que son développement jusqu’à nos jours. Le musée compte 6 maisons et occupe environ 7 000 m2. Chacune de ces maisons, qui couvrent la période de 1709 à 1929, sera restaurée et meublée dans son propre style d’époque. Le visiteur suivra ainsi de maison en maison l’évolution des meubles, des articles ménagers, de la mode et des goûts du jour au cours des siècles.

La classification des différentes époques n’en risque pas moins d’être arbitraire en raison du chevauchement des styles. Les buissons, arbres fruitiers, herbes et fleurs sélectionnés pour chaque jardin sont ceux qui servaient autrefois à des fins médicales, culinaires et décoratives à Stellenbosch.