La route des vins de Paarl est située à environ 60 kilomètres à l'intérieur des terres du Cap et s'étend au nord de Stellenbosch. C'est l'une des régions viticoles les plus célèbres du pays. La région est particulièrement remarquable pour son cabernet sauvignon, son shiraz, son pinotage, son chenin blanc et son chardonnay. Cependant, les étés extrêmement chauds et secs et les hivers froids offrent une grande variété - les visiteurs y trouveront également de superbes roses, vins mousseux et vins de dessert - ainsi que de nombreux autres rouges et blancs. Les amateurs de gastronomie y affluent autant pour les restaurants impressionnants que pour les vins, la plupart d'entre eux donnant sur des scènes pastorales à couper le souffle. Les domaines incontournables incluent Fairview, Glen Carlou, Black Pearl et le projet Vilafonte, une collaboration très acclamée Napa Valley/Paarl. Les voyageurs peuvent également s'attendre à une architecture patrimoniale majestueuse, à une gamme d'excellents musées et à de charmantes boutiques.