Das Hermitage Hotel befindet sich im oberen Aoraki Village und bietet den perfekten Ausgangspunkt, um die Naturwunder des Aoraki/Mount Cook-Nationalparks zu erkunden. Die Zimmer des Hotels sind komfortabel eingerichtet und verfügen über WLAN, Tee-/Kaffeekocher, Klimaanlage und Fernseher. Die Gäste können sich im hauseigenen Restaurant mit köstlichen Mahlzeiten verwöhnen lassen. Zu den weiteren Dienstleistungen und Einrichtungen gehören eine Rezeption, ein Frühstücksservice, eine Bar und ein Parkplatz.