La seconda città più antica del Sudafrica e la più stimolante destinazione enogastronomica, artistica e culturale. La panoramica Strada del Vino di Stellenbosch è la più antica del Paese e una delle destinazioni più popolari per i visitatori locali e internazionali, con una pletora di aziende vinicole pluripremiate, ristoranti celebri ed uno stile di vita unico e invidiabile.
Stellies, come viene chiamata affettuosamente Stellenbosch dalla gente del posto, è una città storica nel cuore delle scenografiche Cape Winelands. Questa graziosa città universitaria è caratterizzata da un'atmosfera tranquilla e allo stesso tempo vivace, che offre un buon equilibrio tra relax e divertimento.
L'area di Stellenbosch è particolarmente nota per i suoi Cabernet Sauvignon e Syrah di alta qualità, oltre che per il suo Chenin Blanc.
La città vanta anche un impressionante assortimento di gallerie d'arte, negozi di artigianato locale e boutique. Perlustrate la gamma di gallerie d'arte, tra cui: Die Dorpstraat Gallery, Smac Art Gallery, Stellenbosch Art Gallery, Art On 5 Studio Gallery, The Fine Art Gallery, The Studio Gallery, Coetzee Johan Art Gallery, Kanonkop Gallery e Hess Museum of Contemporary Art. Oppure, semplicemente, passeggiate in questa pittoresca cittadina, curiosando tra i prodotti dell'artigianato locale, i negozi di souvenir e le boutique. Alcune tenute vinicole vantano anche collezioni d'arte.
Infine, Stellenbosch è la seconda città più antica del Sudafrica e vanta un'antica architettura olandese del Capo e un elenco di monumenti e siti storici più lungo del vostro braccio.
Passeggiate lungo Dorp Street, la strada più storica della città, dove si trova la casa La Gratitude, risalente agli inizi del XVIII secolo. Esplorate i negozi di antiquariato, visitando Stellenbosch Antiques (il più antico negozio di antiquariato della città) e Oom Samie se winkel per acquistare oggetti d'antiquariato, oltre a oggetti d'arte e artigianato locale.
Tra i luoghi di interesse storico si annoverano il Rhenish Complex, considerato uno dei progetti di restauro più degni di nota del Sudafrica, e il D'Ouwe Werf, una delle pensioni più antiche del Paese.
