Het Skotnes Restaurant is de culinaire tak van de Norval ART Foundation. Het restaurant is vernoemd naar de legendarische Zuid-Afrikaanse kunstenaar en leraar Cecil Skotnes. Het kijkt uit op de het serene wetland en de beeldentuin van de stichting. U kunt kiezen uit een picknick in de tuin, of culinaire verwennerij in het restaurant zelf. Het menu is een eerbetoon aan de klassieke Zuid-Afrikaanse keuken, terwijl de smaken worden geactualiseerd en de ingrediënten worden teruggebracht tot hun eenvoudigste presentatie. Alle ingrediënten zijn afkomstig van lokale, kleine leveranciers, met de intentie om lokale gemeenschappen te ondersteunen. 
https://www.norvalfoundation.org/the-skotnes-restaurant/  (reserveren!)