Ken Forrester, genaamd “Mr Chenin” voor zijn rol in de heropleving van deze eens ondergewaardeerde cultivar, heeft Chenin Blanc naar nieuwe hoogten gebracht met zijn prachtige FMC, gemaakt van 50-jarige struikwijnstokken die op zijn landgoed net buiten Stellenbosch groeien. Terwijl de FMC en zijn rode tegenhanger, The Gypsy, zijn belangrijkste creaties zijn die zowel in binnen- als buitenland tegen premium prijzen verkopen, produceert hij ook meer betaalbare blends en zijn assortiment “Petit” quaffing wijnen zijn een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Forrester begon zijn epicureaanse carrière als chef-kok en zijn culinaire expertise wordt weerspiegeld in het landgoed restaurant 96 Winery Road. Open voor proeverij van maandag tot vrijdag van 9u tot 17u en zaterdag van 10u30 tot 13u30.