Highgate Ostrich Show Farm, ubicada en Oudtshoorn, es reconocida como la primera y más antigua granja de exhibición de avestruces en funcionamiento del mundo. Los visitantes pueden disfrutar de visitas guiadas que ofrecen encuentros interactivos con avestruces y aprenden sobre su ganadería. Las actividades incluyen la oportunidad de explorar la sala de exposición, que ofrece productos genuinos de avestruz fabricados en Sudáfrica, y de cenar en el restaurante Pepper Tree, donde se sirve cocina local recién preparada en un ambiente relajado.