Chiang Mai is de tweede grootste stad van Thailand en heeft als bijnaam “The Rose of the North”. De stad is kleiner en serener dan Bangkok en is gelegen tussen de hoogste bergen van het land.  De rivier Ping, zijarm van de Menam, stroomt door de stad. Omwille van de ligging was Chiang Mai een belangrijke strategische halte op de zijderoute. Later is de stad een centrum geworden voor handwerk, paraplu’s, juwelen en houtsnijwerk. De laatste jaren is de stad in een hoog tempo gemoderniseerd en wordt ze bezocht door duizenden toeristen. Chiang Mai telt vele interessante tempels en kleurrijke markten. Zo is de ‘nightmarket’ een must voor toeristen. Andere 'to do's' zijn onder meer een bezoek aan de trendy wijk Nimmanhemin, met zijn chique bars en winkels en een bezoek aan de Wat Phra That Doi Suthep tempel, met een schitterend panoramisch uitzicht over de stad.