Oaxaca je jako zmenšenina celého Mexika – divoká příroda, silné tradice a kuchyně, která nadchne každého gurmána. Krajina se tu zvedá od tropických pláží až po mlžné hory a ukrývá polovinu všech rostlinných a živočišných druhů Mexika. Hlavní město Oaxaca dýchá koloniálním šarmem a je bránou k pradávnému Monte Albánu. Místní trhy voní po čokoládě a mezcalu, ulice hrají barvami domů i krojů, a kultura původních národů zde není minulostí – ale každodenní realitou. Pobřeží Pacifiku zase láká surfaře, milovníky klidu i ty, kdo chtějí zahlédnout mořské želvy kladoucí vejce do bílého písku.