Spier is een van de oudste wijnboerderijen in Zuid-Afrika met een geregistreerde geschiedenis die teruggaat tot 1692. Spier is geworteld in dit erfgoed, maar heeft een levendige en bewuste energie. Bekroonde wijn kan worden gecombineerd met fantastisch eten, geteeld op de boerderij of door nabijgelegen boeren. De wijnmakerij is een van de meest bekroonde in het land en het Spier Hotel en vergaderfaciliteiten bieden inspirerende wijnlanden uitjes in de rust van de natuur.

Spier zet zich in om het juiste te doen voor het milieu en de gemeenschappen, en staat bekend om zijn verantwoorde toeristische aanpak. De boerderij is erkend door verschillende externe organisaties, waaronder Fair Trade in Toerisme (FTTSA) en de Wine Industry Ethical Trade Association (WIETA).

In 2011 erkende Condé Nast Traveler World Saver Award het landgoed als de top internationale bestemming “Doing it All”. Spier is kampioen lid van het Biodiversity & Wine Initiative (BWI), en de kelder heeft ISO 22000 certificering, is Fair Trade geaccrediteerd, biologisch gecertificeerd en voldoet aan de Integrated Production of Wine (IPW) criteria.

Spier's milieu- en sociale initiatieven zijn talrijk en gevarieerd en bevatten manieren om het waterverbruik te verminderen. 100% van het afvalwater en meer dan 80% van het vaste afval wordt gerecycled. Spier ondersteunt lokale gemeenschappen via het boomeneur-project, dat mensen in arme gemeenschappen aanmoedigt om bomen te kweken in ruil voor essentiële goederen. Het landgoed ondersteunt ook ondernemers door hen te helpen micro-ondernemingen te creëren die gekoppeld zijn aan Spier.