En la isla de Sal se encuentra la playa más famosa: Santa María. El agua turquesa, la playa de arena blanca y suave en combinación con las instalaciones de la playa hacen de esta playa una playa perfecta, tiene hasta 3 o 4 kilómetros de largo. La temperatura del mar en Santa María es templada, con una temperatura de 21º -24º C, durante todo el año. Según la guía de viajes Lonely Planet, Cabo Verde se encuentra entre los 10 mejores destinos para hermosas playas e islas pequeñas y concretamente la playa de Santa Maria, se encuentra entre las mejores playas del mundo.