Det perfekta komplementet till den mer fridfulla Hanoi, Ho Chi Minh-staden (tidigare Saigon) har en pulserande energi som är omöjlig att motstå. Sevärdheter inkluderar den livliga Ben Thanh-marknaden, där leverantörer säljer allt från mat, godis och kryddor till tobak, souvenirer och kläder - inklusive skräddarsydda kostymer, och Nha Hang Ngon, där du kan smaka traditionell gatumat som serveras från matstånd i en lummig trädgård. Andra anmärkningsvärda platser och upplevelser är Notre-Dame Basilica, Jade Emperor Pagoda för dess statyer och träsniderier, Museet för krigets kvarlevor och Khanh Van Nam Vien Pagoda, som sägs vara det enda rena taoistiska templet i Vietnam.