Cachi is een lieflijk stadje in de provincie Salta in het noordwesten van Argentinië. Cachi is het 'juweel van de Calchaqui-vallei' en kan bogen op schilderachtige adobe-architectuur, een spectaculair hooglandlandlandschap en populaire lokale wijngaarden. In en rond Cachi kunt u prachtige wandelingen maken en paardrijden. Mis de kans niet om een dagtocht te maken naar het Parque Nacional Los Cardones, op slechts 40 kilometer afstand. Dit ongelooflijke nationale park herbergt ruige woestijnlandschappen, torenhoge cactussen en interessante, kleurrijke rotsformaties. Rondleidingen door het park zijn beschikbaar en gemakkelijk te organiseren vanuit Cachi. Een andere onmisbare natuurlijke attractie in de buurt van Cachi is de Quebrada de las Flechas (Ravijn van de Pijlen), een verbazingwekkend gebied van grillige, felrode rotsen.