Pukara de Quitor je pevnost z 12. století (před Inky), která byla strategicky umístěna a snadno se bránila ze všech stran, dokud Španělé nedorazili s výhodou koní. Částečně obnovena v roce 1992, Pukara de Quitor je jedním z nejúplnějších a nejpůsobivějších příkladů těchto raných obranných opatření.