Spier ist eine der ältesten Weingüter Südafrikas mit einer Geschichte aus dem Jahr 1692. Während Spier in diesem Erbe verwurzelt, hat er eine lebendige und bewusste Energie. Preisgekrönter Wein kann mit fabelhaften Speisen gepaart werden, die entweder auf dem Bauernhof oder von nahegelegenen Bauern angebaut werden. Das Weingut gehört zu den am meisten ausgezeichneten Ländern und das Spier Hotel und Tagungseinrichtungen bieten inspirierende Weinlandausflüge in der Ruhe der Natur.

Spier engagiert sich dafür, das Richtige für Umwelt und Gemeinden zu tun und ist für seinen verantwortungsvollen Tourismus bekannt. Der Betrieb wurde von verschiedenen externen Organisationen anerkannt, darunter Fair Trade in Tourism (FTTSA) und der Weinindustrie Ethical Trade Association (WIETA).

Im Jahr 2011 hat Condé Nast Traveler World Saver Award das Anwesen als internationale Top-Destination „Doing it All“ ausgezeichnet. Spier ist Champion Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative (BHI), der Keller hat ISO 22000 Zertifizierung, ist Fair Trade akkreditiert, biologisch zertifiziert und folgt dem Integrierten Kriterien für die Erzeugung von Wein (IPW).

Spiers Umwelt- und Sozialinitiativen sind vielfältig und umfassen Möglichkeiten, den Wasserverbrauch zu reduzieren. 100% seines Abwassers und über 80% seiner festen Abfälle werden recycelt. Spier unterstützt lokale Gemeinschaften durch das Projekt treepreneur, das Menschen in verarmten Gemeinden ermutigt, Bäume im Austausch für wesentliche Güter zu wachsen. Das Anwesen unterstützt auch Unternehmer, indem es ihnen hilft, Kleinstunternehmen zu schaffen, die mit Spier verbunden sind.