Haute Cabrière ligger på Franschhoek fjellpass, med utsikt over den fantastiske vindalen Franschhoek, og er virkelig noe ekstraordinært. En rik historie, en lunefull setting, en forførende tilnærming til vin og en magnetisk innehaver sikre at det er en dekadent affære for alle besøkende. Kjernen troen på at vin er dyrket og ikke gjort gjør gårdens etos utrolig ekte og iboende menneskelig. Vin er mer enn det som er i flasken, og det regnes som en eksepsjonelt intim opplevelse. Denne forførende overbevisning er sammenvevd med gårdens ultimate filosofi om at vin er større enn én, det er kombinasjonen av fire faktorer: Sol, Jord, Vine, Man.

Driftstimer for smaking:
Man - fre 09:00 - 17:00
Lør og offentlige hols: 10:00 - 16:00
Sol: 11:00 - 16:00

Offentlig tur og smaking gjennomføres daglig kl. 11.00 og 15.00. Uformelle smaksprøver gjennomføres hele dagen.
Lør: 11:00 (smaksprøver inkluderer Sabrage av Cellarmaster)
Tour grupper etter avtale