Haute Cabrière er en kjent vingård som ligger i den pittoreske Franschhoek-dalen, feiret for sine eksepsjonelle viner og fantastisk utsikt. Eiendommen ble grunnlagt i 1694 og kombinerer århundrer av tradisjon med moderne innovasjon, og spesialiserer seg på Chardonnay- og Pinot Noir-varianter som danner grunnlaget for de anerkjente musserende vinene Cap Classique. Besøkende kan nyte kuraterte vinsmaking, kjellerturer, og gourmetmat på eiendommens elegante restaurant. Med sin ikoniske underjordiske kjeller, varme gjestfrihet og panoramautsikt over dalen, tilbyr Haute Cabrière en uforglemmelig opplevelse for vinelskere og reisende som søker essensen av Sør-Afrikas vinmarker.