Skaftafell es un destino ideal para aquellos visitantes que les gusta disfrutar de actividades al aire libre. El parque ofrece una variedad de senderos cortos y fáciles que conducen a la cascada Svartifoss y el glaciar Skaftafellsjökull. Senderos más largos conducen al valle de Morsárdalur y a los picos de la montaña Kristínartindar. El Skaftafell cuenta con un centro de visitantes que ofrece información sobre las actividades que se pueden hacer en la zona. El centro de visitantes también cuenta con una exposición sobre los glaciares y volcanes de la región y los efectos que tuvieron en el asentamiento local. Los huéspedes pueden hacer una parada para comer y aperitivos en la cafetería Skaftafell, y hay un camping disponible.