Située dans le quartier de Braga, au nord du Portugal, la ville de Guimaraes a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2001 en raison de sa profusion d'architecture et de monuments médiévaux exceptionnels. C'était la première capitale du Portugal, le berceau du premier roi de la nation, le « berceau de la nationalité portugaise » ou « ville berceau ». Promenez-vous dans les rues anciennes et laissez-vous transporter à travers les âges - les bâtiments gothiques du centre-ville sont superbement préservés, tandis que l'imposant château de Guimaraes du XIe siècle défendait autrefois la région contre les attaques des envahisseurs normands et maures. Ne manquez pas un voyage en remontant le mont Punha en téléphérique pour profiter de vues incroyables sur la ville. Guimaraes est également célèbre pour son atmosphère jeune : la moitié de ses habitants ont moins de 30 ans.