Von der kleinen Stadt Cócora, etwa 11 Kilometer östlich von Salento, führt ein ausgetretener Weg in ein nebliges, unberührtes Tal aus Nebelwäldern, das mit einigen faszinierenden Ruinen präkolumbianischer Gräber und Behausungen übersät ist. Das smaragdgrüne Tal beherbergt eine Fülle herrlicher Pflanzen, darunter Orchideen, Bromelien, Helikonien und natürlich die postkartenperfekten hoch aufragenden Wachspalmen, für die das Tal bekannt ist. Die Landschaft beherbergt auch eine beeindruckende Vielfalt seltener Wildtiere wie gefährdete Bergtapire, Brillenbären, Pumas, Faultiere und Berglöwen. Eine Vielzahl von Vogelarten bewohnt den Park, darunter Tukane, Adler, Motmots und vor allem der Gelbohrpapagei, der selbst in den hohlen Stämmen der Wachspalmen nistet. Das Cocora-Tal ist ein dynamisches, ruhiges Wanderparadies, das klein genug ist, um es an einem Tag zu Fuß zu durchqueren - obwohl auch geführte Ausritte eine beliebte Option sind.