Le Grand Bazar (Kapalıçarşı) d'Istanbul est l'un des plus grands marchés couverts au monde avec 60 rues et 5 000 boutiques. Il attire chaque jour entre 250 000 et 400 000 visiteurs. Il est bien connu pour ses bijoux, ses céramiques peintes à la main, ses tapis, ses broderies, ses épices et ses antiquaires. Le complexe abrite deux mosquées, quatre fontaines, deux hammams et plusieurs cafés et restaurants. Au centre se trouve la haute salle bombée du Cevahir Bedesten où se trouvent encore aujourd'hui les objets les plus précieux : les meubles, les cuivres, les perles de prière en ambre, les armes incrustées, les icônes, les miroirs de papillon, les conduites d'eau, les montres et les horloges, les chandeliers et des bijoux en argent et en or serti de corail et de turquoise.