Der Paloquemao Markt befindet sich in Bogotá und ist ein Muss für jeden Essensliebhaber, der die Stadt besucht. Lokale Produkte werden aus dem ganzen Land hergebracht und dazu verwendet, einige der lokalen Köstlichkeiten zuzubereiten, die Touristen in bekannten Restaurants nicht finden werden. Der Markt ist in vier Abschnitte unterteilt: Fleisch, verpackte Lebensmittel, Fisch, Gemüse und Obst. Der Markt ist sehr empfehlenswert für jeden, der authentische, nicht-westliche, lokale Gerichte und Produkte probieren möchte.