Gelegen in het zuidwesten van Mauritius, in het hart van een vruchtbare vallei ligt La Rhumerie de Chamarel - een werkelijk unieke toeristische attractie die een distilleerderij en een landbouwplantage op een milieuvriendelijk landgoed omvat. De distilleerderij van het landgoed is een van de zeldzame distilleerderijen die nog steeds zijn eigen suikerriet verbouwt. Bij aankomst in de distilleerderij nemen ervaren gidsen je mee achter de schermen om een grondige uitleg te geven over het rum-maakproces.