Oudtshoorn is de hoofdstad van de Kleine Karoo en het centrum van de struisvogelteelt in Zuid-Afrika. Het is gelegen in een vruchtbaar dal met veel open vlaktes en wordt omringd door de Swartbergen in het noorden en de Outeniqua bergen in het zuiden. Excursies: Cango Struisvogelboerderij, Cango grotten, Swartberg Pass, Prince Albert.