Oudtshoorn er kjent for sine struts og de fantastiske Cango Caves. Oudtshoorn er lokalisert langs den berømte ruten 62, som av CNN ble kåret til the best roadtrip in the world. Byen er kjent som verdens strutsehovedstad. Disse store fuglene er nesten like vanlige som mennesker i denne sjarmerende byen. Annet enn struts og de fantastiske fjærene og kjøttet de gir, har Oudtshoorn-området også den spektakulære Cango Caves. Dette er selve Dovregubbens Hall, fylt med glitrende stalaktitter og stalagmitter og fengende bergformasjoner.