Le guide vous emmène sur les territoires de bon matin après avoir pris le petit déjeuner (départ de l'hôtel entre 6h00 et 8h00 selon la distance à parcourir en été et 8h00/9h00 en hiver).

Les territoires se situent dans différentes régions autour de Carlow.
Vous partez pour la journée avec votre matériel de chasse fourni (sac comprenant principalement un filet de camouflage, un siège, des appeaux, des piquets), vos cartouches et votre pack lunch (sandwich, chips, barre chocolatée, fruit et bouteille d'eau).

Votre guide vous place dans un champs repéré la veille (en général 2 chasseurs par champ).
Il vous montrera comment faire votre poste le premier jour. Vous êtes postés pour la journée.
Le guide s'informe de temps en temps et un changement peut s'inspirer nécessaire.
La chasse s'arrête entre 19h00 et 20h00 en été et entre 16h00 et 17h00 en hiver.

A la fin de la journée de chasse, vous devez impérativement ramasser vos douilles vides et vos pigeons et les remettre au guide (si les cultures sont sur pied, il est évident que vous n'allez pas ramasser votre gibier : il faut respecter les cultures).

De retour à l'hôtel, vous pourrez vous détendre devant une Guinness ou toute autre boisson typique ou non avant d'aller diner au restaurant.