Christchurch trägt bis heute die Spuren seiner britischen Gründung: Die farbenfrohe New Regent Street mit ihren kleinen Boutiquen und Cafés, historische Gebäude und die alte Straßenbahn erinnern an die europäische Prägung der Stadt. Nach dem schweren Erdbeben von 2011 hat sich die drittgrößte Stadt des Landes neu erfunden – historische Elemente treffen heute auf moderne Architektur und kreative Projekte, die das Stadtbild prägen. Überall finden sich weitläufige Parks, alte Baumalleen und gepflegte Grünanlagen. Der über 150 Jahre alte Botanische Garten bildet dabei das Herzstück der Stadt. Außerdem ist Christchurch ein idealer Ausgangspunkt, um die Landschaft der Region Canterbury zu erkunden – von der Pazifikküste bis zu den Gipfeln der Southern Alps.
Der Lonely Planet beschreibt Christchurch als „energiegeladene Stadt, die unermüdlich und kreativ den Wandel meistert, in dem sie sich befindet“. Ihre Energie ist auf Schritt und Tritt zu spüren. Nach den Canterbury-Erdbeben 2010 und 2011 meldet sich die Stadt mit innovativen neuen Attraktionen und einigen beliebten Klassikern zurück.
Hier kann man z. B. das Containereinkaufszentrum Re Start, die Übergangskathedrale aus Pappe und einige der vielen Pop-up-Restaurants und -Bars entdecken. Galerien für zeitgenössische Kunst, Boutiquen und Märkte unter freiem Himmel sind Teil der kreativen Atmosphäre, die in Christchurch herrscht.
Christchurch ist traditionell als Gartenstadt bekannt. Ihre preisgekrönten Botanischen Gärten sind über 150 Jahre alt und überzeugen mit einer beneidenswerten Sammlung exotischer und einheimischer Pflanzen.
Der Fluss Avon schlängelt sich sanft durch das Stadtzentrum und bietet mit Edwardianischen Stocherkahnfahrten eine ganz besondere Art des Sightseeings. Man hat aber auch die Möglichkeit, eine Fahrt mit der historischen Tram oder dem Fahrrad zu unternehmen und so mehr über die Geschichte von Christchurch zu erfahren.
Weitere beliebte Aktivitäten sind das International Antarctic Centre, Wanderungen im Orana Wildlife Park sowie Mountainbike- oder Autotouren durch die Port Hills, die einen atemberaubenden Blick über die Stadt und die Küste bieten.
