Der Central Market of Valencia befindet sich in Ciutat Vella, dem historischen Zentrum von Valencia. Das Gebäude besticht durch seine exquisite Architektur aus dem 20. Jahrhundert und befindet sich in unmittelbarer Nähe zu Geschäften, Restaurants und Bars. Der Zentralmarkt ist einer der ältesten europäischen Märkte, die heute noch in Betrieb sind. Touristen und Einheimische strömen, um frisches Obst und Gemüse, Aufschnitt, Fisch, Wein, Oliven, Käse, Gewürze und Backwaren zu kaufen.